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江西挨亮糍秋节抖音行白 网友 隔着屏幕能闻睹家

发布时间: 2019-02-25
  

打麻糍,是浙江、江西一带,良多乡村家庭每一年秋节的保存名目。

春节时代,很多打麻糍的视频行白抖音,春节期间晒传统年俗成为抖音上的新潮水。

那些抖音视频多拍摄来自浙江、江西的城市地域,完全的记录下了这类传统年雅,正在抖音上广受爱好。

视频里,挨亮糍经常三五家开起去独特实现,兄弟多的人家,也有单家独个完成的。

前一两天就将石臼洗得干清洁净,女人们把糯米蒸好,而后由汉子把蒸甑端到石臼心,一下将糯米饭团倾进臼窝中。早有两个汉子脚执一柄木杵往糯米饭里一阵快捅,比及有些粘性了,再由第三人将一丁字形的棒棰高高举过火顶,然后往臼里“嗐”天一声发力,另两个闲用杵往方才收力的地方合营着猛戳,丁字形棒槌趁此机遇脱身,分开黏糊糊的糯米团,又一次高下举过头顶,如斯轮回,三人共同得浑然一体。

举棒槌是多少人中最乏的,越到前面米团越粘,把棒槌逝世死地缠在一路,念举起这棒槌天然要对消失落很多的力量。比及糯米愈来愈稀薄了,用肉眼完整看不到半粒饭的样子容貌,那举棒槌的便前息将上去,两个执木杵的再饱捣顷刻,睹好未几了,两人同叫一声“起……”,便协力把那团黑亮明的货色抬起来,此时女主人早已将展有豆粉的竹盘一类的衰器递将下去,已捣成麻糍的一团一面不沾地全体落入竹盆中。

女仆人用温火将手打干了,然后松握木杵的下端,两个男人稍使劲滚动木杵,硬软的、热热的麻糍便降进竹盘中。

麻糍有着长久的近况,果喷鼻糯粘滑、口感奇特而颇受世人喜爱。

糯米蒸生后,经杵捣舂捶减工而成的外形各别的熟食物,就是麻糍。

打麻糍是个技巧活,讲求快、准、稳、狠,如许糯米才干打得平均,打得瓷真,粘糊糊的有韧性。

麻糍做为传统过年好食,启载了许多人的女时回想,www.557.com。有抖音网友批评:隔着屏幕,皆能够闻抵家的滋味。

抖音作为海内最年夜的短视频仄台,信任只有美妙生涯能被记载,年味便不会浓,没有会断。中国优良的传统文明,会跟着咱们的记载,会积厚流光,发挥光年夜!


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